|
 Бизнес идея – кафе с изюминкой
Реалии современной жизни, ставят человека в такие условия, где нужно постоянно вести борьбу не только с внешним миром, но и с самим собой. Полноценно развитые рыночные отношения, коснулись всех сфер деятельности. Развитие научно – технического прогресса, повышенный спрос на товары и услуги, который привел к огромным количествам предложения на рынке и т.д., не оставляет выбора, как «гнаться» за современностью. Прогресс «подарил» не только технические новинки, но и проблему безработицы, когда человеческий труд заменяется машиной. Да и на условия труда, тоже отразилось – нет никакого человеческого фактора. Человек только работает «на дядю» либо он не работает вовсе. Больничные, декреты, отпуска, выходные – это нерационально использование рабочего времени, и т.д.
Так как же совместить жизнь, не затрудненную материальными проблемами с личной жизнью? Ответ – очевиден. Нужно начать работать на себя, создавать или продвигать услуги, которые вы можете делать, что вам наиболее нравится.
Тема заведения – проявите оригинальность
Вот, к примеру, хорошим выбором будет создание тематического кафе. Необычные, оригинальные идеи по оформлению и корпоративному дресс - коду, станут не только визитной карточкой вашего заведения, но и возможно станет достопримечательностью города, в которую будут стремиться попасть туристы. Важно полностью отдаваться любимому делу.
Вариантов тематик для кафе или ресторана – множество. Это может быть как чисто больничная тема – где все будет выглядеть как в операционной, с официантами - «докторами», меню, с использованием медицинских терминов и инсталляциях медицинской тематики. Возможно, это будет детское кафе, в котором будут и добрые феи, эльфы и пони, где дети будут полностью окунаться в мир волшебства.
С другой стороны, можно создать более неординарную и резкую концепцию. Это может быть лаборатория будущего, где каждый посетитель превращается в Менделеева или Энштейна. Или это может быть идея вечной жизни, с элементами загробного и потустороннего. Учитывая постоянный интерес городских жителей к деревенской жизни, можно создать целый комплекс, в виде фермы или хозяйства, где можно быть как участником, так и просто посетителем, с традиционной национальной деревенской едой и т.д.
В общем – идей масса, проявив фантазию. Главное продумать все до мельчайших подробностей, учесть возможные «подводные камни», учитывать численность населения и возрастную категорию потенциальных клиентов. Немало важно – учитывать будущее месторасположение, а так же аренду помещения. Первым из самых болезненных моментов собственного предпринимательства, помимо рекламы и инвестиций – арендная плата. Именно она может «съесть» основную часть капитала и будущей выручки. Лучше всего если помещение будет приобретено и находится в личной собственности.
Следующим моментом ведения бизнеса – это четко определить структуру предприятия, продумать дизайн, возможно даже привлечь родственников и близких, и основать семейный бизнес. Неплохо было бы проконсультироваться с грамотными специалистами в области бухгалтерии и налогов, привлечь хороших кулинаров.
|
