Кондитерский бизнес всегда был и остается довольно таки привлекательным видом бизнеса для инвестора. Рентабельность в кондитерском бизнесе может составить 20-30%. При этом, цена выхода на рынок относительно невысока. Но чтобы выделяться на фоне многочисленных конкурентов, нужно чем-то сильно удивить потребителя. Потребитель любит все необычное, которое вызывает восхищение и удивление. Именно на это сегодня делают ставку владельцы кондитерских. Необычный продукт завоюет покупателя навсегда.
В нашей коллекции бизнес идей мы описывали массу интересных концепций кондитерских. Например, необычная кондитерская Cakes for Occasions, выпускающая съедобные визитки. Или гендерная кондитерская исключительно для мужчин Butch Bakery.
Еще одна кондитерская из Чикаго The Meat Loaf Bakery придумала оригинальную идею как выделиться на фоне конкурентов, сделав ставку не необычный ассортимент. В меню этой мясной кондитерской вы не найдете сладких тортиков или пончиков, зато мясных кексов и пирожных – сполна. Все свои кондитерские изделия повар этого заведения общепита делает из мяса, сильно сдабривая специями и травами, но все их она декорирует по образу и подобию сладких десертов: тортов, пирожных, кексов, пончиков и пр. Причем, в фаворе -итальянская и азиатская кухня.
Мясные пирожные и кексы кондитерской The Meat Loaf Bakery не только очень привлекательны внешне, они имеют восхитительный вкус. Необычная подача мясных блюд изменила традиционное отношение и их восприятие клиентами этой кондитерской. Многочисленные посетители мясной кондитерской уже знают что из мяса можно приготовить не только традиционный стейк или котлету с картошкой. Мясные блюда могут быть настоящим произведением искусства, которое радует глаз и удовлетворяет самые изысканные гастрономические потребности.
Кондитерский бизнес всегда был и остается довольно таки привлекательным видом бизнеса для инвестора. Рентабельность в кондитерском бизнесе может составить 20-30%. При этом, цена выхода на рынок относительно невысока. Но чтобы выделяться на фоне многочисленных конкурентов, нужно чем-то сильно удивить потребителя. Потребитель любит все необычное, которое вызывает восхищение и удивление. Именно на это сегодня делают ставку владельцы кондитерских. Необычный продукт завоюет покупателя навсегда.