
В солнечном Узбекистане, как и в морозной России,
приготовлением пищи в основном занимаются женщины, но не так уж
и редко фартук надевают главы семейств, например, когда дело
касается большого казана плова. Нередко можно встретить на
улице несколько столиков, рядом большой казан плова, уже
наполовину опустевший, и конечно повар - какой-нибудь
Анвар-ака, который рад вас принять в свое "кафе".
В Узбекистане почти невозможно найти профессионального
повара-женщину, профессиональной кулинарией занимаются мужчины,
готовя настоящие "мужские" блюда (плов, шашлык).
В России мужики,
...
Читать дальше »