
В наше время очень много пивоварен , это около 300 предприятий, которые выпускают ежегодно больше чем 750 миллионов литров пива. Не смотря на то что пивоварен много, местно для новичков в этом деле всегда найдется, с этим бизнесом не возможно прогореть и затраты быстро окупаются. Пивоварни принято делить на микро-пивоварни (от 30 до 5500 л. в сутки) и мини-пивоварни (с 5500 л. и выше). Так же делят на пивоварни ресторанного и производственного типа.
Для микро-пивоварни, которая будет производить 100 ливров пива в день, требуется помещение в 45 квадратных метров. Требуемое оборудование: фильтры для воды, стерилизующие устройства, емкости для брожения, ферм
...
Читать дальше »