Кроме того, кавказцы употребляют в пищу много зелени, которая положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Количество витаминов, которое содержится в одном пучке укропа, петрушки и кинзы, настолько велико, что его хватит на
несколько человек.
А если добавлять подобные ингредиенты в пищу постоянно, будешь здоровым и подтянутым, будешь хорошо выглядеть на протяжении
многих лет, а уж знаменитое кавказское долголетие не оставляет равнодушными людей из разных стран. Видимо, горный воздух в
сочетании с правильным здоровым питанием и активным образом жизни приводят к тому, что кавказцы становятся примером для
подражания.
Те, кто хоть раз был на Кавказе, в кавказском гостеприимном доме или просто в кавказском ресторане, знают, что уйти,
не наевшись от души, невозможно. Даже своего врага южанин сначала накормит, а потом будет выяснять отношения. Таков закон
гор.
Конечно, каждый прекрасно знает, что жемчужиной кавказской кухни является шашлык. Шашлык – это главное блюдо на любом столе
и в любом ресторане кавказской кухни. Приготовление его с соблюдением всех правил не по плечу обычному человеку. Необходимо
приложить много усилий и долго учиться этому непростому ремеслу.
Но сегодня многие кавказские рестораны предлагают услуги по доставке блюд с пылу с жару прямо к вашему столу.
Если вы являетесь владельцем ресторана, хотите повысить свою прибыль и улучшить качество услуг, вам достаточно всего лишь
найти повара-профессионала кавказской национальности и сделать так, чтобы не только гости вашего ресторана, но и те, кто
слишком занят и не может до вас дойти, могли заказать шашлык с доставкой на дом или в офис.
Главным качеством курьеров будет именно быстрота, потому что шашлык – это блюдо, которое необходимо есть горячим.
Предоставление подобной услуги и хорошее качество шашлыка поднимут рейтинг вашего заведения и прибавят ему популярности.
Конечно этот бизнес конкурентен, практически каждый ресторан и кафе предоставляет такую услугу как доставку блюд на дом,
но и в этом деле можно найти свою нишу и привлечь постоянных клиентов.
Источник
Не зря готовить шашлыки на Кавказе доверяют только мужчинам, горцы говорят что мясо не терпит женщин. Есть в этом что то.
Те, кто хоть немного знаком с обычаями и традициями Кавказа, прекрасно знают, как относятся к еде в этом краю. Еда здесь
является своеобразным способом примирения, лучшим способом провести время. За едой проходят деловые переговоры, домашние
беседы также сопровождаются трапезой.
